第 97 章

2025-03-22 07:05:35

香炉里焚着雪中春信, 飘逸幽暖的烟雾一缕缕地弥漫开来,以温柔却又强硬的姿态将整个室内侵占。

吴桂芳嗅着空气里的香味,只觉沁人心脾。

前些天珠珠调制了雪中春信, 香料阴干了四五天, 今儿就焚烧上了。

珠珠调的雪中春信比先前在市面上买的雪中春信更香。

也不晓得珠珠咋就这么能干, 厨艺这么好, 连调香都调得这么好。

妈我回来了!小夏兴高采烈地冲进屋子。

考完啦?考得咋样?反正差不多都会!考完试,进入假期,小夏如挣脱鸟笼的鸟儿,整个人兴奋到不行。

他扔下书包, 抄起滑板就往外跑。

去哪儿?我和王小图他们约好了去村口玩!别玩太久了, 时间到了就回来吃晚饭。

知道啦!小夏和王小图、鸿光、小虎还有其他村里的孩子们在村口集合。

他们有带滑板的, 有带小车的。

村口这一段的公路已经铺好, 可以通路了。

孩子们在平整光滑的路面上溜着滑板和小车车,咯咯咯地笑, 笑声脆生生的。

路边上,挑着箩筐的村民看着玩得高兴的孩子们, 也不禁高兴起来。

以前,村里的孩子们玩的都是泥巴石子木头等等不费钱的东西,现在孩子们都玩上滑板和小车了。

村民笑望着孩子们,又看了一眼自个儿箩筐里的东西。

箩筐里装满了年货。

离过年还有十几天, 村里家家户户都已经在置办年货了。

今年他在饭馆边上摆摊, 赚了些钱,所以今年置办的年货也比以前要丰富得多。

往年置办年货最多买点猪肉买点糖,今年鸡鸭鱼肉通通都有, 水果零食饮料也通通都有, 他还给家里孩子买了玩具。

往年至多给孩子买点糖, 是没有钱给孩子买玩具的。

想到孩子受到玩具开心的笑脸,村民的脚步越发轻快轻盈起来。

挑着箩筐继续往前走,遇到同样背着年货前行的村民,他打招呼,嚯,买了不少肉。

你也买了不少啊,今年咱们村大部分人都买了很多年货。

今年村里大部分人都能过个好年哪。

两位村民脸上挂着笑,笑呵呵地继续往前走。

他们望向前方的远山。

冬天的山是灰色的,此时正是隆冬,然而他们却在灰色的山林里看到了些许绿色。

仿佛是春天即将到临的预兆。

望着远方似乎是带着新春的生机勃勃的绿意,两位村民嘴咧的更大,脸上的笑容加深。

天色暗下来时,吴桂芳给李长贵打电话,喊他回家吃晚饭。

李长贵在村东监工。

这两天饭馆已经开始施工了。

昨天饭馆已经拆了个干净。

饭馆被拆掉后,李长贵还有些感慨。

饭馆原本是茶馆,他还是孩童时,茶馆就已经存在了。

这家破破烂烂的小茶馆也承载了一些他的童年记忆。

这一下被拆了,他倒是有些舍不得。

拉回飘远的思绪,李长贵大步流星回家吃饭。

吃晚饭时,他说:村长说,下个月过完年了,咱们村就开始整那农家乐。

农家乐由村政府主导,规划设计,修建建筑,和新如珠饭馆修建的时间几乎同步,到时候如珠饭馆重新开始营业,农家乐也能同步开张。

那敢情好,吴桂芳一脸憧憬,咱们村的农家乐一定能办起来。

有如珠饭馆的引流,农家乐大概率不会缺生意。

过了两天,期末考试成绩出来了,小夏激动地蹦了起来,第一名!他拿到了第一名!他从来没有在期末考试拿过第一名!见小夏开心地满屋转,袁如珠失笑,然后继续看旅游攻略。

小夏小秋已经放了寒假,可以去旅游了。

旅游第一站,成都。

之前小夏小秋说过想去看大熊猫,因此袁如珠将成都规划为旅游计划的第一站。

天儿冷,去暖和的地方游玩最舒服,所以除了成都,袁如珠还计划了去三亚、厦门和北海这几个比较暖和的地方。

一个地方玩三四天,旅游结束后回来正好过年。

……从温暖的北海回到寒风瑟瑟的清河后,小夏小秋缩起脖子,恨不得重新跑回飞机里,返回北海。

好冷啊。

小秋呵气,直接把肉乎乎的手塞进小夏的衣服里。

小夏被冰得一哆嗦,但也没把小秋的手抽出来,任她在他肚皮上暖手。

快走吧,去坐车。

吴桂芳拉住小秋,连声道。

明天就是除夕,村里到处已经张灯结彩,处处都是一片喜庆的红色。

到了家,吴桂芳和李长贵忙不迭收拾打扫,袁如珠则去了老刘家。

老刘一开门,嘟嘟和小白就猛地扑到袁如珠身上。

半个多月不见,嘟嘟和小白胖了不少。

袁如珠笑道:叔,你这是给它们俩吃了多少啊。

老刘摸摸后脑勺,也没多少啊。

袁如珠套上牵引绳,说:叔,这半个月麻烦你了。

这有啥,外头好玩不?好玩,以后有空了,咱们一起去玩啊。

行!老刘笑容满面。

今年先赚钱给家里添辆车,等有空闲了,也和珠珠他们一起旅游去!……恭喜你发财,恭喜你精彩!噼里啪啦噼里啪啦!最好的请过来,不好的请走开,礼多人不怪!噼里啪啦噼里啪啦!大年三十,袁如珠在喜庆的歌声和鞭炮声里醒来。

其实已经九点多了。

目光滑过钟表,她睡眼惺忪地从被子里爬出去。

堂屋里一片红彤彤,红彤彤的窗花,红彤彤的春联,红彤彤的灯笼。

哇,大熊猫真可爱!王小图抱着小夏的iPad,瞪着大眼睛看小夏在成都拍的大熊猫。

小虎和其他孩子们也凑过去看。

好可爱!我也想去看大熊猫!小夏你摸到大熊猫了吗?大熊猫是不是和猫猫一样,毛软软的?只能看,不能摸的,但是我姐姐说大熊猫的毛不软,还很扎手!真的呀!嘘!小声点小声点,姐姐还在睡觉呢,我们别把她吵醒了。

小夏对着小伙伴们嘘了声。

孩子们立即噤声。

慢慢地,他们放低音量,又叽叽喳喳起来。

村里的孩子们喜欢来李家玩,李家开了空调,很暖和,还有好多好多好吃的零食,好玩的玩具。

对于村里的孩子们来说,李家无异于天堂了。

他们几乎都穿着大红袄子,脸被暖气熏得红红的,眼角眉梢都是隐藏不住的开心。

站在卧室门口,袁如珠扫视着脸蛋红红的孩子们,微微莞尔。

姐姐!你醒啦?小秋看到她,像一个小炮仗一样扑到她身上。

小秋扎着朝天辫,辫子上缠着小红花,红艳艳亮晶晶的,又可爱又漂亮。

袁如珠摸摸她的小辫子,嗯,醒了。

姐姐!如珠姐姐!珠珠姐姐早上好!孩子们热情地唤她。

她笑着应了,早上好,你们继续玩吧。

她转身去洗漱。

清河有大年三十早上吃汤圆的习俗。

袁如珠坐在桌前,用筷子夹断碗里的大汤圆。

大汤圆皮薄馅厚,软糯顺滑的汤圆皮儿里包裹着鲜美Q弹的肉馅,一咬一爆汁,十分爽口。

慢悠悠地吃完汤圆,袁如珠进灶屋,同吴桂芳和李长贵一起准备团圆饭。

袁如珠切菜的时候,吴桂芳将房梁上吊着的腊肉和香肠取下来。

腊肉和香肠清河年夜饭上必不可少的美味,烟熏味香浓的腊肉和香肠切成薄片,烹熟之后冒着热气往嘴里丢一块,腊味十足,肉香四溢,滋味美得不行。

灶膛里柴火哔啵哔啵,汤锅咕嘟咕嘟,炒锅呲啦作响,案板上做好的菜汩汩冒香,整个灶屋里氤氲着化不开的暖香。

小夏小秋眼睛发直地盯着锅里,锅里的小酥肉炸得金黄喷香,油酥味直冲鼻腔。

见他俩馋得流出口水了,吴桂芳用漏勺舀出几块小酥肉,放到筛子里沥油,凉一凉了再吃。

嗯!小夏小秋咧嘴。

另一边,袁如珠在切藕片。

她打算用藕做荷塘月色。

荷塘月色也叫荷塘小炒。

这道菜是清河年夜饭上必不可少的一道菜,其主要食材为藕片、木耳、豌豆荚以及虾仁等。

这道品相菜色彩缤纷,味型清闲淡雅,是清河人最爱的年夜饭佳肴之一。

年夜饭大鱼大肉,吃多了油腻,配上清爽的荷塘月色,十分解腻,所以荷塘月色是清河年夜饭上必不可少的一道菜。

切好的藕片放在水里泡,袁如珠在水里加醋。

加了醋泡出来的藕片又脆又白,口感更好。

处理好了藕片,袁如珠开始腌制虾仁,盐和花雕酒抓进虾仁里腌制。

腌制虾仁的空档,锅里倒清水加盐和食用油,大火烧开,烧开后放入藕片和木耳。

勺子轻轻推匀木耳藕片,待锅里的水再次沸腾时,切好的豌豆荚和胡萝卜下入锅内。

差不多焯了十几秒,起锅沥干水分。

为了保证木耳藕片等等食材的口感,袁如珠用凉水快速冲洗。

她起锅烧橄榄油,滑锅后爆香姜蒜末。

接着倒入腌好的虾仁。

晶透的虾仁一入油锅,便迅速变了色,浓浓的虾鲜味儿被热油炸了出来,一股一股地勾着人的鼻子。

袁如珠轻轻吸气,见虾仁披上了红衣,她及时将方才焯过的藕片等等配菜炒进去。

大火快速翻炒,红虾仁,红红胡萝卜,白藕片,黑木耳,绿豌豆荚,五颜六色的配菜在火苗里翻滚,各种各样的香味齐聚,浓香爆发出来时,勾入盐、白糖和鸡汁和少许清水调味,而后继续翻炒。

袁如珠匀速翻锅,接着勾芡,往锅里淋少许明油。

覆盖上薄芡河明油后,锅里的菜增亮了不少。

最后再翻炒两下,荷塘月色出锅!五颜六色色彩缤纷的荷塘月色映着灯光,油光水滑,不停喷香。

小秋眼睛都看直了,她急忙伸出筷子。

夹起红亮亮的虾仁,一口咬进嘴里,虾仁吃起来咯吱咯吱的,很是细腻弹滑。

咯吱咯吱声里,浅浅的虾汁从虾肉的每条纹路里溢出来,涤荡进牙齿里,十分鲜美可口。

又因为虾肉里渗进了木耳藕片等等素菜的清香,所以吃起来多了一份醇清之味,一点也不腻人。

嚼着香滑爆汁的虾仁,小秋又去夹盘子里的香香的木耳。

木耳脆脆的,里面掺杂着虾肉的鲜味,口感尤其鲜爽。

整道菜清香淡雅,鲜爽脆嫩,极极解腻开胃。

小秋眼睛亮晶晶,又要去夹了吃。

吴桂芳连忙拦住她,先别吃了,先去敬土地神。

吃年夜饭前,得先去敬拜土地神。

吴桂芳端着烧好的猪头,李长贵拿着香和鞭炮,袁如珠牵着小夏小秋,一家人一同去土地庙祭拜土地神。

祭拜完土地神,小夏小秋冲回家,以从未有过的速度快速冲回家。

吃年夜饭喽!吃年夜饭喽!俩小孩兴奋得不行。

今年的年夜饭特别丰盛,故而他们格外得兴奋。

喜沙肉,粉蒸肉,椒麻鸡,葱爆小羊羔、东坡霸王肘,清蒸鲈鱼,山楂排骨,荷塘月色,笋干烧鸭,胭脂鹅脯,糯米豆腐丸子,腊猪蹄炖干洋芋块块,腊肉苕粉坨坨,土鸡汤,酥炸藕盒,凉拌猪耳,酸汤土豆片,白灼兰花,蚝油花菇,青瓜拌腐竹……想着即将吃到这些菜,小夏小秋口水都快流下来了。

一到家,小夏小秋就奔往灶屋,迫不及待地端菜。

小心点,别把碗摔了。

吴桂芳连声提醒。

菜端上桌了,李长贵去点鞭炮。

噼里啪啦,鞭炮炸完,上桌吃年夜饭!小夏小秋如同饿了三天三夜,风卷残云般地大快朵颐,吃得满嘴流油。

慢点吃,别噎着了。

李长贵拍拍小夏,说着他往嘴里塞了一大口东坡肉。

袁如珠烧的东坡肉鲜红润亮,肉皮晶透,红酥油润,油汪汪的,能挤出油波似的的。

入口十分酥烂,肉皮酥中透糯,鲜甜入味。

肥肉肥而不腻,入口即化。

瘦肉干而不柴,细腻有嚼劲。

吃下肚后,独特的醇浓韵味悠长地留在口腔里,让人止不住地回味。

大口大口咀嚼着汁浓味醇的东坡肉,李长贵连忙又往塞了一块东坡肉。

你还说小夏他们,你自己吃得比他俩还着急。

吴桂芳见状,哼笑道。

李长贵脸一红,随之又继续大口塞肉吃。

袁如珠把烫好的果酒从炉子上拎下来。

嘬一口热乎的果酒,甘醇的液体沁着唇齿,她微微眯起双目。

耳边有鞭炮声轰鸣而来,此起彼伏,绵延不绝,村里各家各户都开始放鞭炮吃年夜饭了。

吃饱喝足后,小夏小秋肚子撑成皮球,圆圆鼓鼓的。

他俩摊在椅子上,似乎已经撑得不能动了。

嗝……小秋打着饱嗝,还想吃。

吴桂芳抚着同样撑得不行的肚子,说:再吃肚子就要撑破了。

她收拾碗筷。

碗里的菜所剩无几,菜这么好吃,要不是实在吃不下了,他们肯定得把剩下的菜都吃完。

吃完年夜饭,一家人围坐在一起看春节联欢晚会。

以前看春节联欢晚会是真正地在看联欢晚会,毕竟除了看联欢晚会也没啥玩的,今年过年,春节联欢晚会已经成了背景音乐,一家人都捧着手机,刷抖音快手的,看电视剧的,抢红包的,各有各的玩法。

临近零点时,一家人守在鞭炮和烟花前,待零点一到,立刻点燃烟花鞭炮。

砰砰砰!烟雾腾腾的鞭炮和绚烂多姿的烟花齐齐作响,小夏小秋望着天上缤纷绚烂、流光溢彩的烟花,咧着嘴嗷嗷叫起来。

看着乐得嗷嗷叫的小夏小秋,袁如珠莞尔,她拿起烟花棒,正准备点燃,吴桂芳突然拉了她一下。

幺姨?绚烂的烟花光影映着吴桂芳圆润富态的脸,她笑眯眯的,递过来一个红包,珠珠,压岁钱。

袁如珠接过压岁钱。

拆开红包一看,一大叠人民币厚厚地膈着她的掌心。

她正想数数有多少钱,就听到小夏小秋哇了一声。

哇!小夏小秋捧着红包,好多压岁钱呀!小夏小秋从来没收到过这么多压岁钱!以前压岁钱最多不过十块,今年压岁钱是过去的好多好多倍!他俩捧着厚厚的一叠压岁钱,乐得像花儿一样,转身跑进屋子里,将压岁钱塞进存钱罐里。

钱已经够了。

小夏摇摇塞得满满的存钱罐。

小秋也摇摇存钱罐,嗯!够了!他们几个月前就开始存钱,准备在袁如珠生日的时候送她一把菜刀。

那把菜刀是很名贵的厨刀品牌,价钱很贵,得要很多很多钱。

他们存的钱加上压岁钱,足够去买下那把菜刀了!两个小孩抱着存钱罐,喜滋滋地相视而笑。

院子里,袁如珠收好压岁钱。

她点燃两根烟花棒,递给吴桂芳和李长贵。

幺姨,幺姨爹,新年快乐!拿着璀璨绚烂的烟花棒,李长贵和吴桂芳笑容满面,新年快乐!。