周小海速度很快, 不过两天时间就把周边的老顾客给问了个遍。
公子，大家觉得我们的想法还不错，以后他们想吃什么, 还能在我们这里提前说，比起馆子方便不说, 最主要的还便宜。
大家对于他们家的口味也挺喜欢, 量也挺足，就夏天的蔬菜汤, 那是直接从院里揪下来熬的，多提多新鲜了。
菜品的搭配也很新鲜, 尤其是周小海这次提出来的麻辣烫, 先前见他们吃过，只不过当时没往卖，这会儿既然要卖了，那就再好不过了。
其中还有一点, 陈念云提出他们可以自带食材过来，帮忙加工, 跟先前在侯府的时候一样只赚个工费。
有许多邻居家里人都有寄来不少的土特产, 像山珍、海鲜之类的, 因为大部分都是干货，邻居自己做不来。
又没处找人加工去，只好放在家里，有时候想吃家乡菜吧，不会做、做得不好吃都是其次，把东西浪费了就有点令人心疼。
至于送货上门嘛, 大家觉得就没这么个必要了。
一是身边有人来取, 二是他们来这里吃的话, 还免得回去收拾了。
就走几步路，算是锻炼身体了。
陈念云也觉得这样挺好，他们附近住的基本上都是读书人。
且是中了举准备会试的那种，他有时间听大家说说话，肯定受益匪浅。
事情就这么愉快地决定了。
周小海今日收到了十份订单，都是明天中午的饭菜。
大家也知道他们不专业，点的东西都不会太离谱。
可他中午还有周振他们几人订的东西呢，这样算起来就有二十来份了，一个人有些忙不过来。
于是，周小海道：公子，咱们啥时候把杨大娘接过来？大虎这次是独自一人来的。
虽说很想把母亲也带过来，可陈念云这边的铺子还没个影儿，他就没敢自作主张，就算是开了年，也没多嘴提这事。
陈念云想了想道：这次休沐我回去问问大嫂。
杨大娘属于庄户，从庄子上要人也不是什么新鲜事，可该走的流程一样不能少。
就像当时让大虎过来，就算是有陈念守亲自出马，也过了十天半个月来着。
陈念云的点餐服务顺利进行。
第一天周小海和大虎两人还忙得过来。
可到了第二天，明显点餐的人就多了起来，饶是提前准备，到了饭点也有点忙得晕头转向，主要是与他们想象中的不太一样，并不每个人只点一种，好在大家来吃饭的时间前后有错开。
周振提意他们也过来凑个人头，算是祝他开张大吉。
于是，这货一连点了五道菜，有的还没有料。
陈念云无语，你是来砸场子的吧。
周振得意道：就知道你没有，所以我让人把料带来了。
他点的是铁锅炖大鹅，说完招了招手，小厮提着两只鲜活的嘎嘎叫的大鹅走了进来。
陈念云对这东西有心理阴影，吓得往后退了几步，颤声道：师兄，你不厚道呀，就算是自带食材，这东西做出来也得一个多时辰了。
更何况还得杀，不管是大虎还是周小海，现在根本没时间做这个。
周振道：没事，我下午再吃。
他明天就得回乡参加县试了，十四岁的年纪说大不大，小说不小。
这次一走起码得到四月底才能回来，与他一起走的还有他爹给他找的一位先生，想到此他就愁得直掉头发。
那位先生学问极好，唯一缺点人太古板。
再一想到离开后就吃不到好吃的了，看不到小伙伴了，他这心里就更难受了。
好在，这次走的不是他一个人，成林翻过年就回去了，姜伯与他一样都是明日离开，所以在走之前，周振觉得他得好好吃一顿。
不然总感觉自己亏得慌。
于是，在中午饭过后，他又点了好几个菜。
陈念云这里没食材的，他都让人给送过来。
陈念云总感觉这孩子是在吃断头饭。
周振吃得肚子滚圆，临走时又带了一缸的咸鸡蛋，说是回去后可以吃这个垫垫。
陈念云晚上与小伙伴挥手告别时没觉得有什么。
可第二日，到了私塾才发现，人是真走了。
原先只有六个人，如今一连走了三个，教室里一下子冷清了不少。
姜先生望着下头隐隐有些垂头丧气的学生，敲了敲桌子道：周振他们三人回去参加县试了，你们今年是不用下场，可你们若不想与他们错的太多，现在正是打起精神把课补回来的时候。
姜代撇撇嘴：就算是追上了，咱们今年也下不了场了。
啪话音未落，姜先生手里的书给丢了过来。
姜代算是发现了，人一少，他就成功吸引了姜先生所有的炮火。
也正因为人少了，姜先生讲课的速度明显上去了。
沈元初不用下场，姜先生索性让他跟着姜代和陈念云一起上课。
陈念云每日总结的量从原先的五百字，增加到一千字，要求背诵的书目也比先前增加了不少。
完全没有时间操心赚钱的事了。
好在，前几日放假回家，陈念守已经答应让杨大娘从庄子上过来了，今日大虎回去接他娘了，周小海忙得脚不沾地，但一看到不断增加的铜板，人又瞬间满血复活。
正月二十五，大虎终于把他娘接了过来。
周小海开心地嚎了两嗓子，提着杨大娘的包袱，送到了西厢，屋里的碳火从昨天大虎回家后就烧了起来。
两人也早在几天前就开始收拾屋子。
周小海还从陈念云养的水仙花里头挪了一盆放到屋里。
一进门又暖又香。
杨大娘一连赞了好几声。
周小海道：大娘，您先休息休息，您想吃什么，我这就去给您做。
杨大娘忙道：还是我来吧，大虎已经与我说了，来这里就是帮厨的，让你们和公子尝尝我老婆子的手艺。
杨大娘属于一看就会的那种。
同样的食材，做出来比周小海要好吃，该脆的脆，该香的香，火侯掌握的特别好，她烙的饼子也是一绝。
又香又软，夹肉、夹菜，甚至干吃都非常美味。
是以，自打杨大娘来了之后，周小海发现他的工作不但没轻，反而似乎增加了。
>_<好在月底算账时，周小海整个人又活了过来。
他们是十二正式开张的，十七八天的时间，从第一天的十个，到第二天翻倍，第三天继续增加，直到第五天算是人流稳定了。
附近的新老客户全来了，差不多每天能有四五十人。
且大家中饭和晚饭都会过来。
除了吃饭之外，会一起讨论课业方面的东西。
自打杨大娘来了之后他们这人似乎增加了不少，大家都是奔着她烙的葱油饼来的，要么买回去吃，要么在这里配着麻辣烫吃。
周小海算完账，开心道：咱们这个月一共赚了十五两银子。
这是除了原料之外的净收入！他琢磨着照这样下去，一个月三十两应该没跑。
陈念云道：要是这么算来，咱们若是把那间铺子租下来，除去房租，一年还真剩不了几个钱了。
周小海道：账不能这么算，咱们现在做的也只是熟人生意。
这不到二十天就赚了三十两，若是流量大的地方，一个月至少能翻两三倍吧，菜好吃了回头客也就多。
樊氏他们这里买走的卤蛋，这都一年了，也见人哪天有剩下的。
京都人口多，他在集市上卖咸蛋时，不一会功夫就卖光了，这与你只做邻居的生意是不一定的概念。
周小海信心很足。
酒香不怕巷子深！陈念云笑着拍了拍他的肩，也是。
还真被周小海说中了，接下来的一个月内，生意越来越好。
大家多大都是慕名而来的，只要一提名字，周小海就知道是自家哪个邻居，于是，邻居介绍来的客人，会送一个咸蛋啊、饼子，或者一碗汤之类的。
当然也会给邻居送点东西，或者少算点钱。
到二月底总账时，他惊讶的发现，人流翻了一倍。
净收益也比上个月翻倍了。
虽说这些都是散客，不能像邻居这样三天两头的光顾，但五六天一次也是可以的，因为住的远，不方便过来倒是真的。
但他也摸出规律了，逢五家里的生意特别好。
尤其是一群一群的读书人过来聚会。
陈念云的小书房到目前为止，完全不够用了。
周小海道：要不，咱们在院里搭个棚子吧。
陈念云道：这样不太好吧！这院子本来就是租的，好在人家院里本来就有一块菜地，他们把土翻了翻重直接种菜，可要再搭个棚子，怎么着也得经过主人同意。
大虎道：俺瞧着隔壁的宅子似乎出租，原先的租客前几天搬走了。
陈念云有点犯难。
怎么说呢，这边的宅子租金也不算低，目前来说一个月六七十两不算少了，可若把隔壁盘下来，再除去租金和工钱，其实到手的就相当少了。
陈念云这边商量无果。
邻居家的宅子已经顺利租出去了，租客还是熟人，已经来他们家吃过几次饭了。
陈念云：……。