四月十四, 陈念宗的最后一场成绩出来了。
因为他前段时间在营里表现优秀，这次不管文试和武试成绩都不错，最后夺了武举头名。
陈念守此刻坐在书房, 看陈念云这段时间写的总结。
听刘正说完，一时间说不上的嘘唏。
不管是梦里, 还是记忆里, 陈念宗都属于那种不爱读书，在旁人眼里特别顽劣。
永安侯和李氏又不属于会教育孩子的父母, 是以，陈念宗在读书方面一直磕磕拌拌。
陈念守猛然想起, 陈念云上次和杨大娘聊天时, 念叨的一句话：东边不亮西边亮。
人嘛，总有一个拿得出手的特长。
他就是特别会做饭！刘正道：二公子已经被圣上封为六品的昭武校尉，不日将去任上，夫人想着替二公子大办一场, 好替他择一门好的亲事。
陈念守没什么意见。
照目前的情况来看，不管是他还是陈念宗都比梦里的两世要好得不止一星半点。
他那两世读书上是不让人操心, 可却一直体弱多病, 活不过二十五岁, 陈念宗则是苦读一辈子，都熬死在了秀才上，最后永安侯府出事，一家人没一个好的。
这会儿，瞧着陈念宗避开了那条不归路，而自己的身子也越来越好。
想到此, 陈念守便道：小云呢？刘正指了指后院。
陈念守无奈道：他倒是一点紧迫感都没有。
自己的三位师兄都以县试头名的成绩进入府试了, 要是不出意外, 月底的时候府试的成绩也出来了，三人肯定还在前几名。
他倒好，这段时间不是张罗着吃，就是张罗着养花种草。
陈念守索性拿着书去找他。
然后，就听到陈念云对沈元初道：师兄，你觉得味道怎么样？家里的菜这段时间陆陆续续可以吃了。
小黄瓜也结了一批，他一直琢磨着腌黄瓜，可去年腌的味道属实不怎么样，明明每个步骤都对，每样东西也不少放，结果出来的味道总会带点酸。
这就很让人头痛，今年杨大娘来了，现在又刚好是夏天，吃泡菜最好的时候。
所以，只要能泡的，他都给整一缸，好刚好给大家当小菜用。
昨天周小海和大虎按杨大娟的吩咐忙活了一天，晚上他回来，几人把菜全给泡上了，放置了一晚上，这会拿出来刚好尝尝。
沈元初每个都尝了一口。
最后小黄瓜一连尝了三口，望着他不停吧叽的嘴，陈念云急得直抠地。
师兄，怎么样？酸不酸？沈元初待把嘴里的东西咽下去后才道：挺好吃，尤其是这个小黄瓜，不过我觉得这个花生再腌制一段时间更入味了应该更好吃。
黄瓜脆脆的，本身又带点甜味，但外头腌透的部分却有一股花椒的香味，再加上微微的辣椒味儿，吃起来很爽口。
至于泡菜也好吃，清脆爽口，他是不太能吃得了辣的，所以，这个泡菜刚好合适。
泡椒白萝卜虽然好吃，不过辣得舌头发直，他是不敢再吃第二口了。
倒是姜代喜欢吃辣的，专挑黄瓜里头的辣椒和泡椒萝卜吃。
听师兄们说完，陈念云心里便有底了。
自己也仔细尝了尝，发现味道比他想象中的好。
看来吴宝珠给他的这个方子是可以用的，只不过自己手艺不行。
陈念守听着三人聊得差不多了，便推门而入。
陈念云开心道：大哥，你来的刚好，我这次腌的菜比较成功，一会给你和嫂子带一些回去。
陈念守：……就算是你贿赂我，我也得拉你去读书。
陈念守把自家弟弟拉走的时候，也顺便把姜代和沈元初一并叫到了书房。
姜代硬是被陈念守盯着学习了一下午。
待陈念守大包小包的拿着吃食走了之后，姜代趴到陈念云肩头哼哼道：小云啊，你以后你大哥要是来了，你就通知我一声，千万别让我撞枪口上。
他本身就是不怎么自觉的孩子，打小被姜先生逼着学习，先前姜伯在家，年纪又比他大，姜先生的注意力几乎都在姜伯身上。
两人这么一分担，火力自然没那么猛。
可自打过完年姜伯回老家参加县试至今，他就成了姜先生的首要目标。
本以为今日姜先生去吃酒了，他在陈念云这儿能轻松个半日，这倒好被陈念守给好逮着了，看他的样子比姜先生还要严厉。
陈念云道：我大哥还好吧。
沈元初也附和道：陈大人可是正儿八经的状元郎，论学识不知道强了咱们多少倍，由他带着咱们读书，不知道是多少人求之不得的。
陈念云点头，没错，我可是听刘哥说了，有几位大人想让我大哥帮忙给他们家孩子上课，一个月上六次课，每年给我大哥一千两。
注意哦，这是一个学生的费用。
除了这些明面上的银两，逢年过节哪个学生不得给送点节礼什么的……陈念云给了他一个你品你细品的眼神。
姜代哭丧着脸，这么说，我这一下午倒是赚了几十两银子了。
没错，你想呀，回头你与先生说你今日被我大哥指导了，先生肯定心里乐意的，指不定他一开心，你晚上都省得背书了。
姜代：……姜代心里明白，但理智上不能接受。
姜先生说好了，今日他有事，把他们的休沐日挪了一下。
可他却被揪着读了一下午的书，姜代想想就郁闷，于是拉着陈念云道：不行，我不管，你一会给我做个西红柿鸡蛋，我得吃三碗米饭。
陈念云点头，行！陈念云今年种的菜，并没有用灵泉水灌溉，他只是在种地之前，将种子给泡了一晚上，他琢磨着，若是泡得起不了什么作用，到时候再浇灌也不迟。
哪料，用灵泉水泡过的种子，发芽率和速度，都比普通的种子快上一些。
尤其是天气一热，他们家院里的菜速度就上来了，今年二月份倒春寒的时候，也没能将小幼苗给冻伤了。
是以，结果的时候也比寻常的要早一些。
这不家里的西红柿最早的那一批，已经红透了。
他前几天炒了西红柿鸡蛋来配米饭，分了姜代一碗，姜代至今一直念念不忘。
于是，陈念云从地里摘了几颗红透了的柿子，切成丁，和着葱蒜一起炒成浓汤。
再另起锅倒入油，将打好的鸡蛋快速滴入其中，最后做成鸡蛋饼，而后夹出来放入西红柿汤中，再一起煮上一小会儿。
被汤汁煮过的鸡蛋饼配上浓浓的西红柿汤一起浇在白嫩嫩的美饭上。
不止好吃还好看，最重要的特别开胃。
姜代愣是吃了三碗饭，挺着大肚子道：小云，明天我还要吃这个。
陈念云道：你明日可以换一个。
两人正说着，一个熟悉的声音道：陈师弟，这个明日我也能点一份吗？他刚才瞧着姜代吃，就馋得直流口水。
只不过听周小海说，这是陈念云专门给自家师兄做的，不往外卖，可这会儿听姜代明日还要吃，他就有些忍不住了。
陈念云微微一愣，随后笑道：好的，我帮师兄记上，师兄是中午还还是下午来？中午。
那陈师弟，我也要一份吧，我瞧着刚才那个蘸足了汤汁的鸡蛋饼，真是又香又脆，明天我那一份，能多放一个鸡蛋饼吗？陈念云笑道：可以的，对了，明日还要点这道菜的吗？我一起记上。
话音未落，立马就有回应了。
待陈念云记好后，足足有十二个人，再加上姜代和沈元初，一共十四个。
陈念云待人走了之后，便和周小海商量着这道菜怎么做，其实超级简单，只不西红柿炒蛋的蛋先在油里过炸成饼而已，脆脆香香的再蘸上汤汁，咬一口里嫩外酥比起寻常的炒鸡蛋更下饭而已。
杨大娘笑道：要是这样的话，这道菜倒是可以推出去了。
简单还好吃，到了夏天大家都喜欢吃清爽一些的。
西红柿本身酸酸甜甜特别开胃，这么一来即营养又美味了。
陈念云觉得也成，他发现麻辣烫已经没有刚开始推出来时点的人多了。
尤其是现在天气一天比一天热，大家更爱吃凉皮、凉面这些。
从四月初推出凉皮开始，杨大娘这段时间每天做得最多的就是凉皮了。
中间再加一些炒青菜啊，还有大家拿来让加工的食材，肉食之类的倒是日渐减少。
现在推出西红柿炒蛋倒是很是时候。
待明天泡菜推出后，他想着这个夏天基本上就这么过了。
但是甜品肯定少不少。
于是，晚上吃完饭，大家简单地开了个小会。
杨大娘道：我只会做过年时的果子，还与孙家嫂子学过桂花糕，但是咱乡下人手艺肯定比不上京都的精细。
要是拿出来卖欠了些火侯。
陈念云道：双皮奶您会不会？杨大娘：？？陈念云自打上次听沈元初说过他娘会在红豆饼里头放牛乳来代替水之后，他就一直想养两只羊。
不为别的，喝羊奶补钙。
而且奶还能做许多的小零嘴。
这年头的牛是被限购的，但是羊还能自由买卖。
搞不到牛奶，就弄两头羊也是一样的，而且羊奶还可以做酸奶等等。
他就是不知道羊奶做奶茶会不会有羊膻味儿？算了，现在主要说的是双皮奶。
他让周小海先去市场上寻摸买两只羊回来，反正家里也养了鸡鸭了，不会在乎你养两只羊羊羊~他连名字都想好了——喜羊羊，美羊羊！周小海听他念叨着名字，见怪不怪道：那咱们还需要买别的吗？要不要买两只画眉鸟儿？挂在廊下。
陈念云点头，要的，要的，再买几条鱼，咱们院里可以养一池荷花。
既然要打造文化小院，那就整得再精细一些。
周小海道：要不再养一条狗吧，吃剩下的东西，也能给它吃。
杨大娘摇头，养狗不太好，咱们这里人来人往的，万一冲着了谁可不行，还不如养两头猪，每日剩菜剩饭倒是不少，咱们养到年底还能杀年猪……陈念云：……。