老大人姓刘, 原先做过工部侍郎，本来是有机会做尚书的，可惜老人家志不在此, 平时嘻嘻哈哈，就喜欢搞手工创作。
工部给大家发的水车图纸, 都是经过刘大人之手的。
六十多岁的刘大人, 跟个老顽童似的，平时在家里带着小孙子一道玩。
可惜小孙子今年也入翰林院了, 他只能自个儿玩。
见陈念云上门，知道他想做个和面机, 顿时来了兴致。
一老一少翻资料, 找图纸，前前后后忙活了十来天，总算是把草稿画好了。
刘大人知道陈念云早上要去上学，下午才能来家里陪自己玩儿, 所以，为了让陈念云不落下功课, 他有时间还亲自指导一下陈念云。
陈念云觉得这位先生长得实在太靠谱了, 即能带你玩, 还能带你飞升。
和面机的原理很简单，但是吧得有动力装置，他想到了用脚踏、用手摇，理论是行得通的，但实际做出来就不是那么回事了。
尤其是手摇的好家伙更费胳膊……这是把简单的工作复杂化了。
忙活了一个多月，总算是见着东西了, 可这会儿实在是太打击人了。
刘大人倒是觉得不错, 喜滋滋道：其实吧, 我觉得这东西若是搭配到水车上，由水流带动，肯定比人力强太多。
陈念云泪目，谁家和个面，还引洪来着。
刘大人道：话不能这么说，你这和面机器虽说现在没用，但若是改装成别的肯定一点不差。
陈念云双眼一亮，石磨？磨面？刘大人笑着拍拍他的脑袋，不笨嘛，立马就想到了。
若是磨面的倒真比较好了，再者磨豆腐、豆浆，这种还真是可以大批量生产的东西。
刘大人拿着图纸回头改去了，至于陈念云，和面机没搞成，不过还有他想的压面机，他见过饸饹面馆，大锅上头架个压面器，特别简单，有点像现在用的井辘轳。
还有点像打气筒，反正挺简单。
他早就画好图了，在刘大人改装和面机的时候，他去找铁匠说明了情况。
挺简单的东西，让他三天后来看货，至于成不成，到时候还能改。
陈念云就没想过一次成功，总得失败几次才行。
要是压面机做好了，也省了不少事，只要把面放进去，用力一压一碗面就OK了。
由于这段时间他把自己搞得很忙。
吴宝珠又忙着春耕的事，两人这段时间也就只有晚上才能碰个头。
今日陈念云早早回了家，简单洗漱一下，便去厨房忙活了起来，春天家里该种的菜都种了，棚子里的也能吃了。
他便想着做点蔬菜丸子，蔬菜饼子什么的。
最后再点丸子汤！吴宝珠回来的时候，陈念云已经做好了四菜一汤。
生氽丸子汤，肉香和香菜香飘的满屋子都是，旁边是一小碟炸的酥脆的茼蒿丸子，一碟卤味，还有一碟子无骨鸡爪，最后一份是用薄薄的皮卷成的菜卷，透过微微发焦的皮可以看到里头青红交加的蔬菜丝。
见她回来了，陈念云忙去厨房把做的小点心端了出来。
吴宝珠笑道：你今日回来这么早，是和面机做成了？一说这个陈念云就有点郁闷，一边招呼她吃饭，一边叹息，算是成功了一半吧，但确实还不如用手和的容易。
不过许多东西出来的时候，都是经过N次改良才能成功的。
所以，也不算失败吧，兴许给他时间，也能把自己的和面机改造好。
吴宝珠的理解可和他想的不一样，于是开心道：这么说那是做成功了？有时间我也去瞧瞧……陈念云笑道：行呀，等你不忙了，我带你去看看。
吴宝珠点头，那你是不是这段时间就不用去刘大人家了？要去的。
他与刘大人说好了，以后每天抽出两个时辰的时间，陪他玩儿。
自然两人在一起也不光是玩，他能跟着刘大人学到很多东西，刘大人家的书房，一点不比姜先生的差。
这段时间跟刘大人一起聊天，他感觉自己的理解能力又上升了一个层次。
写出来的文章，已经有自己的灵魂了。
其实自打上次去禾州待了一段时间，后来又与吴宝珠去了武州，这一路走走停停，见识多了，对这个世界更加了解之后，他的文章就与先前不一样了。
更贴现实了吧！如今的文章，不止从自身出发，更多的能写出大家瞧得见的东西。
两人在武州买的地，去年秋播的时候，就已经规划好了，与京都一样，一半种粮食，另一半留着春耕用。
经过两年的实验，陈念云清晰地感受到了，种子在被灵泉水泡过之后，即使种了第二茬依旧有效。
第三代的种子，也就是去年收获的那一批，看起来与第二代并无什么区别。
是以，今年他让周小海去武州送种子了。
而且去年的时候就已经与庄头说好了，以后种什么，种子都由有他提供。
由于这两年来西瓜、玉米、谷子，等自家种的比较成功，且收成后质量也比别家高，去年又带着姜氏和吴宝珍一道种了。
今年知道的就更多了，是以，从去年开始就有人陆陆续续他这里要种子。
陈念云原先就想着自己要走卖种子的路线，这回怕是要实现了。
是以，这段时间家里的二代、三代种子已经被人陆陆续续买的差不多了，他们家的地只能用一代了。
陈念云把泡好的种子交给吴宝珠。
两人又商量了一下种甜菜的事，他以前一直以为熬糖用的是甘蔗，可自去过禾州之后他就知道自己太无知了。
禾州那边种植甜菜已经很多年了，家家户户都会用甜菜熬糖，不过也就是只够自家用的，一大筐的甜菜能熬三四斤的糖汁吧，去年回来的晚不能种了，今年一开春这事就提上了日程，他打算先种几亩地，再趁着这段时间把甜菜熬糖的法子给仔细找找，看能否改进，最主要是能把糖汁变成糖。
是以，这些种子里头还有甜菜种子。
第二天，吴宝珠照旧去庄子上去，陈念云则去姜家继续读书。
如今只剩下他和姜代两人。
不过姜先生年纪大了，精力有些不足，有许多想来求学的，都被拒绝了。
陈念云和姜代两人都打算明年下场。
所以，这一年两人的学习任务也很重，姜代除了学习之外，还得应付他家老太太安排的相亲。
这一日，陈念云还没进门，就被他拉到一旁，嘀嘀咕咕道：救命啊！陈念云见怪不怪，你去瞧瞧就行了呗，不好就直说，又不是第一次了。
姜代哭丧着脸道：这次不一样，我祖母瞧着我哪回都不同意，于是这次直接敲定了，我一个远房的表妹。
怎么说呢？这个表妹小时候特别胖，还是鼻涕虫……陈念云默了一会道：其实吧，每个胖子都是潜力股，鼻涕虫兴许是小时候消化不好，长大了就好了。
而且我发现一个定律，小时候丑的不规整的，长大了都是大美人！姜代：……姜代差点就被陈念云忽悠信了，后来反应过来，不行，你得陪我一起去，不然我心里不踏实。
陈念云本来说好了要去刘大人那儿的，结果下午愣是被姜代拉着去看未来师嫂了。
果然跟陈念云说的一样。
小姑娘鹅蛋脸，身材苗条，关键是人干干净净，穿着一袭藉荷色的长裙，整个人都透着仙气儿。
姜代震惊道：不能吧，还真是女大十八变？陈念云见他眼睛越瞪越大，就知道这次肯定有戏，于是拍了拍姜代的肩，师兄加油。
说着趁机给溜了。
待到刘大人家时，刘大人已经把图纸给改好了，将和面机和面的盆给换成了石磨，而后用力摇着磨起了豆子。
刘大人道：别说还挺省力。
陈念云总感觉这个有点熟悉，以后好像在小视频上看到过。
唉，他的和面机啊！怎么就搞不成，难道没电就带不动吗？陈念云觉得自己有点强迫症，越是搞不成越是抓心挠肺的，于是乎，除了读书之外，余下的时间一直在画画改改，把自己知道的各种物理小知识全给用上了。
这样的日子一晃就到了第二年夏天。
十九岁的陈念云已经不长个了，和面机也凑合着成形了，比起先前是省力不少，然而——我总感觉这个和面机不正经。
陈念云：……吴宝珠拧着眉毛弱弱道：反正就是不正经。
至于怎么不正经，她也说不上来。
陈念云一脸懵然，不就是和个面吗？你还想怎么正经来着啊！把面打湿、搅拌，而后随着底部和面盆的高速反向运转，然后让面揉成一个大团，哪里不正经了，分明看起来很解压好吧。
相比起不正经的和面机，压面机显然又好做，又特别受欢迎。
由于看到小院用了压面机，还有许多人问他是哪弄来的，陈念云因此还给铁匠师傅带了不少的生意。
京都现在用压面机的酒楼还挺多。
夫妻两人研究了一会和面机，吴宝珠道：你今日要吃这个做的面？陈念云点头，肯定呀，我都不敢用，以后谁还敢来买？吴宝珠有些哭笑不得，不过用和面机和的面，再用压面机压成饸饹面，确实比自己揉的要硬一些，也更筋道，吃起来还算可以的。
主要还是上面的臊子比较好吃，吴宝珠一连吃了两碗。
还想让人给她盛第三碗时，陈念云忙给挡住了，你今日吃得有点多啊！吴宝珠也感觉到了，咽了咽口水道：要不再吃半碗吧，你这个和面机和的面还挺好吃。
陈念云好笑道：你这会不觉得它不正经了。
吴宝珠：你还挺记仇。
一到七月，距离秋试也只有一个月了。
为了更好的适应那边的环境，陈念云七月初便带着周小海一并回了老家。
临走之前，吴宝珠对于饸饹面依旧爱得不得了，每天都得让小厨房做两碗，陈念云看着她日渐圆润的脸，忍不住乐了，你可别等我回来认不出你了。
吴宝珠白了他一眼，放心吧，等你回来给你个惊喜！陈念云笑道：等我回来，咱们就能熬糖了。
他心心念念好些年了啊！。